Hospitality & Tourism Consulting

Un succès acquis grâce à la connaissance, à l’expérience, à l’agilité et à un réseau mondial sans équivalent. Nous sommes le Centre d'Excellence pour l'hôtellerie et le tourisme de PwC en charge de la région de EMEA.

Comment créons nous de la valeur pour nos clients ?

A travers le monde, nous aidons nos clients du secteur hôtelier à résoudre des problèmes importants.

Nous sommes au service des investisseurs hôteliers, des opérateurs, ainsi que de tous les acteurs locaux et nationaux en charge du développement de destinations touristiques. Quel que soit leur rôle au sein de l’industrie hôtelière et touristique, ils peuvent faire appel à nos services pour les accompagner dans l’élaboration de leur stratégie, la rationalisation de leurs opérations et afin de contribuer à la croissance de leur activité.

Basés à Zurich, nous sommes une équipe pluridisciplinaire de professionnels du secteur, diplômés en hôtellerie et/ou tourisme et dotés d’une expérience acquise sur le terrain dans la direction et la promotion de complexes hôteliers auprès de certains des plus grands opérateurs, propriétaires et acteurs de référence du secteur.

Imprégnés de la longue tradition d’excellence qui a fait la réputation de la Suisse dans les secteurs du tourisme et de l’hôtellerie, nous sommes présents sur tous les continents avec le soutien de nos équipes locales. Nos clients font confiance à un savant mélange de compétence, d’expérience et de flexibilité associés à un réseau inégalé pour obtenir les réponses et les solutions dont ils ont besoin.

Nos services en details

Pour en savoir plus sur notre offre de services, consultez notre énoncé des capacités. Téléchargez l'énoncé complet des capacités du Centre d'excellence en hôtellerie et tourisme EMEA de PwC.

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Conseil en investissement hôtelier

Conseil en investissement hôtelier

Nous assistons les promoteurs et les investisseurs tout au long des processus d’achat, de vente ainsi que de développement et redéveloppement d’hôtels.

  • Études de faisabilité et analyse d’utilisation optimale
  • Évaluations
  • Due diligence de l’acheteur/du vendeur
  • Recherche et sélection d’opérateurs
  • Représentation du propriétaire et gestion/contrôle des actifs
Conseil en exploitation hôtelière

Conseil en exploitation hôtelière

Nous aidons les hôtels indépendants comme les chaînes hôtelières à optimiser la gestion de leurs établissements en améliorant l’expérience client, en garantissant la qualité, en faisant croitre les revenus et en rationalisant les coûts.

  • Conception de l’expérience client
  • Système de gestion de la qualité, planification et exécution
  • Développement et mise en œuvre des normes et SOP de la marque
  • Optimisation de la gestion de l’ensemble des recettes au niveau stratégique et opérationnel
  • Analyse des failles, comparatives et des coûts
  • Définition de stratégies d’optimisation organisationnelle de groupes hôteliers
Conseil au développement de destinations touristiques

Conseil au développement de destinations touristiques

Nous accompagnons les entreprises chargées de la gestion et du marketing des destinations dans la planification et le développement de leurs stratégies touristiques.

  • Définition de la stratégie touristique
  • Assistance au développement et à la mise en place de la stratégie
  • Analyses des flux touristiques et réalisation d’études de marché approfondies
  • Mise en place de structures d’enseignement dédiées à l’hôtellerie et au tourisme
Formation hôtelière

Formation hôtelière

Nous assistons les hôtels, entreprises et destinations touristiques en élaborant et en mettant à disposition des cours en ligne personnalisés portant sur les compétences professionnelles et managériales.

  • Formation en ligne pour le secteur de l’hôtellerie et du tourisme
  • Création de cours personnalisés pour les entreprises et les destinations

Bénéficiez d’une expertise et d’un savoir-faire, de références ainsi que de bonnes pratiques en rejoignant le plus grand réseau mondial de services professionnels.

Nous sommes tous d’anciens professionnels du tourisme ou de l’hôtellerie avec plusieurs années d’expérience pratique dans les plus grandes entreprises mondiales du secteur.

Basés à Zurich mais présents partout dans le monde, nous pouvons réaliser rapidement des missions aux quatre coins du globe et mobiliser des experts de notre réseau présents localement.

Grâce à notre expérience, notre réseau international ainsi qu’à nos partenariats avec de grandes écoles hôtelières, nous offrons à nos clients l’accès à un vaste panel d’experts en hôtellerie.

Grâce au réseau complet de PwC, vous pouvez bénéficier de compétences variées, qui vont, entre autres, de l’analyse de données à l’expertise fiscale et juridique, en passant par la négociation de contrats et la conformité, afin d’appréhender toutes les facettes de votre projet.

Hospitality TV

Hospitality TV

Eclairage sur la productivité au travail, le pouvoir des plateformes de notation en ligne, la culture du service dans l’industrie hôtelière etc…

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Nos lignes métiers en détail

Téléchargez la brochure détaillée des différentes lignes métiers du Centre d'Excellence pour l'hôtellerie et le tourisme de PwC en charge de la région de EMEA.

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Publications

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Nous contacter

Nicolas Olivier Mayer

Partner and Industry Leader Hospitality & Tourism Centre of Excellence EMEA, PwC Switzerland

Tel : +41 79 571 22 61

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